이번 한국인의 밥상에서는남양주의 쏘가리탕,서울과 울산의 꿩자반·꿩탕,강릉의 피문어 두루치기가 소개됩니다.그냥 음식만 보여주는 방송이 아니라,지역의 삶과 역사 속 인물의 입맛까지 함께 담아낸 편이라더 관심을 모으고 있습니다.특히 이번 방송은정약용, 허균, 영조와 연결되는 음식 이야기까지 다뤄져더 흥미롭게 느껴집니다. 1. 남양주 쏘가리탕, 담백한 민물고기 한 그릇쏘가리탕집 위치 남양주에서는쏘가리탕과 쏘가리회가 소개됩니다.쏘가리는 민물고기 가운데서도살이 단단하고 담백한 맛으로 잘 알려져 있습니다.그래서 쏘가리탕은자극적인 국물보다맑고 시원한 맛이 중심이 되는 음식으로 많이 기억됩니다.이번 방송에서는남양주 조안면의 물길과 함께다산 정약용의 입맛과 연결된 음식으로 쏘가리가 조명됩니다.즉, 단순한 지역 별미가 아니..